流量、风压、功率和效率等参数之间有一定的函数关系,食堂油烟净化器生产销售,当其中一个参数发生变化时,其他各量也随着变化。将它们之间的关系绘成曲线,称为性能曲线。性能曲线形状与通风机类型有关。改变通风机的风量和风压,以满足使用工况变化的要求称为性能调节。常用的调节方法有5种。
①在进气管或排气管中安置节流阀或风门控制流量。这种方法最简单,但调节效果差。
②叶轮进口前安置导流器改变气流方向。
③改变通风机转速。这种方法经济性能好,但比较复杂。改变转速需考虑叶轮强度和电动机负荷条件。
④改变叶轮宽度。可使工况改变时,通风机的使用效率变化不大,但比较复杂。
⑤改变动叶片安装角。采用这种方法设备费用高、维护最复杂,但流量变化范围大、经济性好,一般用于大型轴流通风机。
漏光试验法
对一定长度的风管,在漆黑的周围环境下,用一个电压不高于36V,功率100W以上带保护罩的灯泡,在风管内从风管的一端缓缓移向另一端,若在风管外能观察到光线射出,说明有较严重的漏风,厨房通风管道安装价格,应对风管进行修补后再查。
漏风试验法
利用风机向风管内鼓风,使风管内风压升至700Pa并保持,用肥皂水涂在风管的接点上,在产生鼓泡的地方进行修补处理,直到所有的接点无鼓泡出现为止。
1、厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由房间的全面换气排出35%;一般以每小时换气40次为宜;
2、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5米/秒,排风管内速度不应大于12米/秒;
3、厨房和饮食制作间热加工间,其补风量宜为排风量的70%左右,房间负压不应大于5帕,使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。